土用 丑の日

２０２１年の土用丑の日は７月２８日と８月１日です。

ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれていて、

夏バテ防止にはピッタリの食材✨

処として 静岡浜松は言わずと知れた鰻の名所ですので、きっと身がふっくら 美味しいことでしょう(#^.^#)

 

季節の変わり目は体調を崩しやすいので、今年はシーズンに🎐２度食して、体力をつけたいですね！

しかも、今年はウナギの稚魚が豊漁だったことから少し手ごろな価格になりそう🤩💰

 

徳川慶喜公が鳥羽・伏見の戦いから逃れ、江戸に着いてから初めに口にしたのが鰻🐡でした。

体力が消耗する時に身体の方から欲する食材なのかもしれません👍

初代が横浜大空襲（1945年）の際に

地面に埋め難を逃れ、

その後も三代に渡り大切に継ぎ足しながら受け継がれた

伝統のタレで焼き上げているお店があり

行ってみたいお店のひとつです。

T